|
Rode Vruchtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g rood fruit
(aardbeien, frambozen, bessen, bramen)
2 dl slagroom
1 eetl. suiker
4 bolletjes roomijs
voor de saus:
100 g aardbeien
100 g frambozen
100 g bessen
2 eetl. marasquin
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het rood fruit schoon en verdeel het over 4 diepe borden. Pureer de vruchten voor de saus met de staafmixer of in de keukenmachine. Roer de marasquin erdoor zodat een dikke saus ontstaat. Schep deze saus over de vruchten op de borden. Klop de slagroom met de suiker half stijf. Leg een bolletje ijs op de vruchten en serveer de slagroom erbij.
|
|
|